Большинство приезжающих на Северный Кипр проводит дни на побережье. Деревни за ним — противовес: каменные церкви с приоткрытой дверью, площади под единственным старым деревом, переулки, в которые не разъедутся две машины, и ритм, который не отзывается на спешку. Деревенский день — не список галочек. Выберите три-четыре места, оставьте маршрут свободным и позвольте кофе затянуться. Вот вокруг чего стоит строить такой день.

Беллапаис и деревни над Киренией

Беллапаис (Бейлербей) — очевидное начало, и оно того стоит. Готическое аббатство стоит на скальной полке: горы за спиной, море внизу; клуатр и трапезная сохранились настолько, что весь план читается изнутри. Деревня вокруг маленькая и крутая, кафе смотрят на стены аббатства. Приезжайте рано или ближе к вечеру — в середине дня подходят автобусы.

Карми (Караман) выше по хребту — другого рода: дома, крашенные охрой, синим и розовым, сады, переваливающиеся через стены, переулки, поднимающиеся короткими лестницами. Деревню во многом восстановили давно живущие здесь иностранцы, и это заметно, но настоящая причина пройтись — положение среди сосен и длинный вид вниз, к побережью. Оставьте машину на въезде и идите пешком: внутри переулки едва в ширину автомобиля.

Озанкёй и Чаталкёй лежат ниже, ближе к Кирении: менее открыточные, зато более обжитые — оливковые давильни, пара хороших деревенских ресторанов, колокольня над крышами. Сюда едут есть, а не фотографировать.

Лапта и западные предгорья

Лапта (Лапитос) поднимается террасами по склону западнее Кирении, и держат её источники, которые когда-то сделали её зажиточной. В верхней деревне вода до сих пор идёт по открытым каналам, лимонные и тутовые деревья дают тень, а в старом квартале стоят дома с арочными входами и внутренними дворами. Не оставайтесь на прибрежной дороге, поднимитесь наверх — разница между нижней и верхней Лаптой это разница между шоссе и деревней.

Западнее и вглубь острова Калканлы известен древней оливковой рощей: деревья огромного обхвата стоят на открытой земле. Остановка тихая, минут на двадцать, но деревья действительно старые и стоят крюка, если вы едете в сторону Гюзельюрта.

Восток: Бююкконук и Татлысу

Бююкконук заявил себя как эко-деревня Северного Кипра: восстановленные каменные дома, мастерские традиционных ремёсел, деревенские гостевые дома и сезонные фестивали, где показывают местную еду и старые ремёсла. Это одно из немногих мест, где хлеб можно не только съесть, но и увидеть, как его пекут.

Дорога на восток от Чаталкёя вдоль северного берега к Татлысу — одна из лучших на острове: хребет Бешпармак с одной стороны, пустое море с другой и длинные отрезки без единой постройки. Сам Татлысу — небольшая прибрежная деревня с рыбными тавернами и гаванью. Оттуда горная дорога уходит на юг, к внутренним районам и дороге на Карпаз.

Этикет деревенской кофейни

В каждой деревне есть кахве — кофейня на площади, обычно с пластиковыми стульями снаружи и картами или нардами внутри. Гостям здесь рады; несколько правил упрощают дело:

  • Садитесь и ждите, пока подойдут. Очереди у стойки нет.
  • Заказывайте турецкий кофе по сладости: sade (без сахара), orta (средний), şekerli (сладкий).
  • Поздоровайтесь при входе — это замечают.
  • Платите в конце и наличными. Мелкие купюры кстати.
  • Вас никто не поторопит. Просидеть час над одной чашкой — это и есть смысл.

Что такое деревенский завтрак

Кипрский деревенский завтрак — köy kahvaltısı — приносят разом множеством маленьких тарелок: белый сыр и хелим, оливки, помидоры и огурцы, яйца, мёд и каймак, варенья из местных фруктов, хлеб и бесконечный чай. Подают его ближе к полудню, а не рано утром; он общий, а не порционный, и его обычно столько, что обед становится лишним. Заказывайте на стол, а не на человека, и приезжайте голодными.

Практика: переулки, парковка и темп

  • Переулки узкие. В Карми, верхней Лапте и старом Беллапаисе улицы строили под ослов. Ставьте машину на краю и идите пешком.
  • Сдавать назад — норма. При встрече кто-то один отъезжает, часто далеко. Здесь водитель, знающий деревню, окупается.
  • Наличные. Деревенские кофейни и лавки часто ничего другого не принимают.
  • Тень. Площади в тени, дорога между ними — нет. Идите утром или после четырёх.
  • Дневной перерыв. Часть деревенских ресторанов закрывается днём. Если нацелились на конкретный, позвоните заранее.

Деревенский день плохо сочетается с прокатной машиной и плотным расписанием и хорошо — с водителем на полный день по фиксированной цене: манёвры в узких переулках берёт на себя он, машина ждёт, пока вы допьёте кофе, а маршрут легко меняется, когда деревня заслуживает ещё часа.

Частые вопросы

Какую деревню выбрать, если время есть только на одну?

Беллапаис — ради аббатства и вида. Если хочется не памятника, а прогулки по переулкам, выбирайте Карми.

Сколько деревень реально осмотреть за день?

Три-четыре в спокойном темпе, особенно если в одной из них будет долгий завтрак или обед. Больше — и день превратится в дорогу.

Можно ли въезжать в деревни на своей машине?

Да, но паркуйтесь на краю. В старых центрах Карми, Беллапаиса и верхней Лапты развернуться трудно, а разъезд часто означает движение задним ходом.

Нужно ли бронировать деревенский завтрак?

На выходных лучше забронировать: деревенские рестораны заполняются местными семьями. В будни обычно можно просто приехать и сесть.

Прилично ли гостю зайти в деревенскую кофейню?

Да. Поздоровайтесь, сядьте снаружи, если внутри явно комната завсегдатаев, закажите кофе и заплатите наличными в конце. Это общественное место, и гости там обычное дело.

Хотите деревни без манёвров задним ходом? Смотрите фиксированные цены или забронируйте машину за две минуты.